【答案】阿斯巴甜（APM）是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂，其结构简式如图所示．（1）下列关于APM的说法中，不正确的是．A．属于糖类化合物B．分子式为C14H18N2O5C．既能与酸反应，

问题描述：

阿斯巴甜（APM）是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂，其结构简式如图所示．
（1）下列关于APM的说法中，不正确的是______．
A．属于糖类化合物
B．分子式为C₁₄H₁₈N₂O₅
C．既能与酸反应，又能与碱反应
D．能发生酯化反应，但不能发生加成反应
（2）APM在人体胃肠道酶作用下彻底水解生成的产物中，相对分子质量最小的是______（填结构简式），其官能团名称为______．

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最佳答案：

（1）A．不是多羟基醛或多羟基铜酮，则不属于糖类化合物，故A错误；B．由结构简式可知分子式为C14H18N2O5，故B正确；C．分子中含有氨基，可与酸反应，含有羧基，可与碱反应，则既能与酸反应，又能与碱反应，故C正...

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